商品について

手作りの最中ご用意しております。可能な限り、有機・国産の材料を使いたいと考えております。機械で作る大量生産でなく、素材も選び、銅鍋で味噌餡、粒餡を炊き、ひとつひとつ良いものを手作りしたいと考えています為、生産量に限りがございます、お届けにお日にちがかかる事もございますが、ご了承下さいませ。

 

最中は冷暗所(約10℃)で一週間程度、夏季は冷蔵(10℃以下)で5日間程度、お日持ちいたします。国産餅米の皮をお楽しみいただくためにご賞味の直前に皮にお詰め頂く事をお勧めしています。

 

 

最中

粒餡最中

 

北海道産小豆・黄粗目を使用。保存のための甘い最中用の餡ではなく、ほどよい甘さと少し塩味が効いたほっこりとおいしい焼菓子用の人気の餡のレシピで作っております。

(粒餡炊きだけで当店が知っている7種類のレシピがあり、中で一番人気のレシピを使用。)

 

240円
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有機白味噌餡有機いちじく最中

 

有機いちじくを使った白味噌餡最中です。有機のほうじ茶でいちじくに香りづけした、いちじくコンポートの甘酸っぱさと有機白味噌を使った味噌餡が絶妙にマッチします。手芒豆使用。

250円

ごまくるみ最中

 

ごまと有機くるみの香ばしさをお楽しみください。ベースの餡は小豆こし餡ごま味です。挽きたてごま&新鮮なくるみがナッツ好きさんに大人気で香ばしさと栄養がたっぷり!有機醤油使用(小麦・大豆含みます)

320円

 

きなこ粒餡最中

 

多くのファンがいる少し違う炊き方の定番の粒餡にきなこをあわせました。当店の粒餡を召し上がった方なら、想像どおりの王道の味です。北海道小豆、国産有機きなこ使用。黒蜜をかけても美味しい! 240円

有機白味噌餡最中

 

北海道手芒豆と有機の国産白味噌の餡は、一吉のオリジナル商品です。ちょっと塩梅のいいお味。不思議と果物や、バター、マスカルポーネ 日本酒、ウィスキー と なんにでも合ってしまいます。関西なので当店はしろ味噌使用にして、その白味噌の甘味利用で糖度が低く後口さっぱりに炊き上げました、人気の秘訣です。アイスを載せても絶妙な美味しさ!発酵食品を和菓子で摂取できます。¥230

 

 

お得なお試し5個セット

 

粒餡・いちじく・味噌餡・きな粉粒餡・ごまくるみの5種類を箱入りのセットにしました。箱入りは1390円です。10円お得です。ご家族・ご友人でお楽しみください。

※現在 お箱は四角い形に変わっております。

最中の皮は2個入り×2つ と1個入り×1になります。

ケーキ

有機バナナケーキ 

 

前職洋菓子時代からの人気ケーキで25年ぐらい焼き続けている人気商品です。有機バナナや無添加など素材選びにこだわったお味でリピーター様が多いバナナケーキが人気なのは日にちを置くほどしっとりする秘密のレシピ。きび糖と平飼い卵、よつ葉バター、有機バナナ、国産小麦使用。大阪土産にどうぞ!バナナの甘味中心で甘すぎないでいて、もっちりしっとり、 どっしりしたパウンドケーキ。アスリ-トの方をはじめ、男性の方にも人気です。

 

お店

■住所
〒542-0012
大阪市中央区谷町8-2-6
幸福相互ビル1階
TEL06-6762-2553

 

■営業時間
11:00~18:30売り切れ次第営業終了となります
火曜と金曜~17:00
日・祝日~17:00最中無くなり次第営業終了

なにぶん手作りの為、餡炊きの都合上、生産数に限りがございます。売り切れ次第営業終了とさせていただきます。数の多いギフトなど三日以上前のご予約をお待ち申し上げております。
毎週月曜日■定休日
日曜日・祝日は不定休とさせて頂いております。HPの今月の休みで営業日をご確認下さいますようお願い申し上げます。